低糖質な蒸しパンを作ったところで夕飯の調理をします。
今夜作るのはシューマイ。包んで蒸していきます。
みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をまぶしておきます。
お肉は自宅で味付けしてきました。豚ひき肉に肩ロースを５ｍｍ角位に切ったものを混ぜています。オイスターソース・酒・塩・コショー・砂糖で下味をつけています。
玉ねぎとお肉をあわせて、グリンピースも混ぜて包んでいきます。
皮に乗せて
逆さにして包んでいきます。
ラージメスティンで蒸していきます。
その間にもう一品。
先ずはソースを作ります。マヨネーズにオイスターソースとスイートチリソース
塩。コショーで味を調えます。
エビに衣をつけて
揚げ焼きにしていきます。
揚がったエビをソースにからめて、エビマヨが出来ました。
シューマイも蒸しあがりました。
では、いただきます。
シューマイは包んですぐ食べるのが一番ウマイ。意外と手間もかからないし。
飲んで食べて
そろそろ打ち止め。
このキャンプ場で買ったコーヒーをいただきます。
さて、蒸しパンはどないだ？
クルミが沈んでしまったけど、しっかり膨らんで美味しい。
シューマイにエビマヨと蒸しパン。
なんちゃって中華で大満足して寝ました。
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