明けない緊急事態宣言下に自宅の外でメシにしようと、ダッチオーブンでモツを煮ています。
煮ている間
家ならではの瓶ビールを自家製レバーペーストで飲ります。鶏レバーで作ったレバーペースト。我ながら美味しく
クリームチーズを混ぜると、更に美味い。
背徳感がハンパないけどね。
さて、そろそろ煮えたかな。
ハチノスの代わりに豚のシロモツにしたけど、イケるね。美味いわ～。下処理で3回煮こぼしたから臭みもないし。
そして、更に
コレにレバーペーストとクリームチーズを入れると美味さ倍増です。
瓶ビール2本も飲んじゃったよ。
ごちそうさまでした。
¯꒳¯٥
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