

明けない緊急事態宣言下に自宅の外でメシにしようと、ダッチオーブンでモツを煮ています。
煮ている間


家ならではの瓶ビールを自家製レバーペーストで飲ります。鶏レバーで作ったレバーペースト。我ながら美味しく

クリームチーズを混ぜると、更に美味い。
背徳感がハンパないけどね。
さて、そろそろ煮えたかな。

ハチノスの代わりに豚のシロモツにしたけど、イケるね。美味いわ~。下処理で3回煮こぼしたから臭みもないし。
そして、更に

コレにレバーペーストとクリームチーズを入れると美味さ倍増です。
瓶ビール2本も飲んじゃったよ。

ごちそうさまでした。

¯꒳¯٥
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