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2021/11/27 (Sat) 08:00
【動画】厚切り牛タンとハイボール
2021/11/22 (Mon) 08:00
最後の最後に落とし穴。
山梨県道志村、スカイバレーキャンプ場の朝。天気も良く、陽が射すと気温もグッと上がってきます。平助たちもご機嫌で散歩しました。
そんな爽やかな朝のソトめしは
この日は朝からカレー。
それぞれ特徴あって美味しくて、カレーの食べ比べも久しぶりだったので満足しました。ワタシ的にはスリランカが美味しかったかな。
コーヒー飲んでのんびりしたら
一気に撤収。
撤収が終わったのは10時30分。管理人さんに挨拶して、キャンプ場を退出…のはずが、トイレに寄ったのがマズかった。クルマが脱輪…というかタイヤが穴にハマってしまい、動けなくなるという…
管理人さんのユンボで引っ張ってもらい脱出する事が出来ました。
ご迷惑おかけしました。
m(_ _ )m
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2021/11/16 (Tue) 08:00
厚切り牛タンとハイボール。
1年ぶりの2人と2匹でのキャンプは山梨県道志村のスカイバレーキャンプ場。山の中の林間ということもあり、暗くなるのも早く
夜をむかえる準備をして
4ヶ月ぶりのキャンプということで、フライング気味に飲みはじめました。やっぱりソトで飲むのはウマイ。
この日のメインは牛タン焼き。やっぱり炭でいきたいので焚き火しながら炭も熾しておきます。
薪に火を着けて炭を投入しておきます。その間に
牛タンに切り込みを入れておきました。
炭がいい状態になってきたところで牛タンを乗せます。
焼けたところで
ネギ塩レモンでいただきます。
これは美味かったな。炭火の香ばしさと厚切りの歯ごたえが最高でした。
と、ココで酒をチェンジ。
サントリー白州ハイボール
12年もの間、我が家で眠っていた『白州』を、この久しぶりのキャンプで開けようと決めていたのだ。それにあわせてプレミアムソーダも買っておいたのです。
白州は爽やかな香りが素晴らしいウイスキーで、ジャパンウイスキーの代表格とも言えます。しかし、過去のウイスキー離れで生産が落ち込んだことにより、『白州12年』などは生産中止になったり品薄ですが、最近では出回るようになってきたようです。
炭火の上では
タレに漬けていた骨付きカルビを焼き、宴もそろそろ終いに。
コヤツはもう寝とる。
ならば、
火の始末をして
そろそろ寝ることに。
Ｚ
ｚ
ｚ
＜⌒／ヽ-､_＿_
／＜_/＿＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣￣
つづきます。
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2021/11/11 (Thu) 08:00
ソトめしの仕込みと宴のはじまり。
久しぶりのキャンプへ出た2人と2匹。嫁と平助にいたっては1年ぶりとなるキャンプ。山梨県の道志村にあるスカイバレーキャンプ場は、平日ということで空いてはいましたが、それでも我が家を含めて7組入っていました。
設営と薪割りを終えて、そろそろ宴の準備をします。
オクラを茹でた後、冷ましておきます。
チーズを1cm角に切っておきます。
冷ましたオクラも1cm位に切って
チーズとオクラを和えて味ぽん投入。あとはかつお節を入れるのだけど忘れてしまったので、顆粒のだしの素を投入して出来上がり。
お次。
切ったニラを茹でて冷ましておきます。
水気を絞ったニラにツナと塩こんぶを投入。
味ぽんとゴマ油を和えて出来上がり。
お次
缶詰めのホッキ貝ヒモを煮ます。
刻み生姜とグリンピースに日本酒を投入。
焼き鳥のタレを入れて、ちくわも一緒に煮ちゃいます。
そして
宴の開始です。
4ヶ月ぶりのキャンプらしく
飲っちゃいます。
ꐴ༾(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )ｯｶｧｰｰｰｰｰ!!
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2021/11/06 (Sat) 08:00
久しぶりのキャンプへ
よく晴れた10月の平日、久しぶりにキャンプへでました。アレでアレだったので、キャンプを自粛すること4ヶ月。2人と2匹でのキャンプは１年ぶり。いつもの山梨県の道志村へ向かいました。
そんなキャンプにチョイスしたキャンプ場はスカイバレーキャンプ場。チェックインを済ませ、割り当てられたサイトへ。
設営を済ませアイスコーヒーとあんパンで軽いオヤツ。
何か食べてる？とでも言いたげ。いとが収まっているこのチェアはワークマンのもの。1,500円という価格で買える破格なチェアですが、少し小さい。
深く包まれるというには言い難いかな。女性や子供にはちょうどよいのかもしれないけど、私のような巨人族にはちょっと厳しい。
そりゃそうだ。本家ヘリノックスでも、私にはXLがちょうどよいのだから。
深く包まれるというには言い難いかな。女性や子供にはちょうどよいのかもしれないけど、私のような巨人族にはちょっと厳しい。
そりゃそうだ。本家ヘリノックスでも、私にはXLがちょうどよいのだから。
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価格が10倍以上ちがいますけどね。巨人族はお金がかかるのだね。
オヤツを済ませたところで、嫁が薪割りを始めました。ナイフでバトニングしてますが
「斧のほうが割りやすいよ」と口をだす。
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薪に斧の刃をあてておき、斧の重さを利用して薪割り台に落としてやるのが安全です。
フェザースティックは、よく切れるナイフで薄刃のほうが薄く削れます。木を選ぶのも大事で、柔らかく木目が薄い物のほうが削りやすいと思います。割り箸を鉛筆削りで削ると薄い削りカスが出来ます。
アウトドアでは刃物は欠かせませんが、取り扱いは気を付けなくてはいけません。斧を使って薪割りしていた子供が、近くにいた妹の指を切断してしまったという事故は記憶に新しい。
道具を揃えて、刃物の取り扱いは正しく安全に。
話が脱線しましたが、薪割りを終えたらボチボチ、宴の準備です。
つづきます。
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